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Transport de denrées alimentaires- Articles-

Obligation générale de conservation des denrées dans des conditions conformes à leur étiquetage

15 juillet 2016 |

Dans le cadre d’un contrôle, les services vétérinaires de la direction départementale des populations avaient constaté qu’une société livrant des sandwiches lors du Festival de jazz de Nice n’avait pas respecté les températures de conservation des denrées alimentaires figurant sur l’étiquette des produits (températures largement supérieures à celles indiquées).

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